Порода коровы Бельгийская голубая

Бельгийская голубая порода коров — необычное животное среди крупного рогатого скота. Главная особенность голубых коров заключается в том, что они сильно мускулистые и имеют большую массу тела (их также называют бодибилдерами). Эти коровы рожают рано и часто, а беременность наступает быстрее, чем у других пород.

Описание и особенности

Многие люди, впервые увидев бельгийскую голубую породу коров, думают, что это фотошоп, потому что они выглядят как тучные тяжеловесы. Особенностью этих коров является их крупное мускулистое тело. Мышцы коров растут на протяжении всей их жизни благодаря генетическим модификациям. Быки имеют максимальный вес 1 400 кг.

На видео ниже рассказывается о том, как и когда была выведена бельгийская голубая корова, а также о ее внешнем виде и характеристиках:

 

Окраска может быть голубоватой, белой или бело-серой. Часто кожа имеет голубоватый оттенок, поэтому порода называется голубой. Коров разводят в теплых странах, поэтому у них почти нет шерсти. Кожа бельгийской коровы светлая и тонкая.

Хотя многих людей ужасает внешний вид коровы, все они умны, добры и спокойны. Большим плюсом коров является их идеальный характер. Бельгийские коровы хорошо ладят с людьми, дружелюбны и добры. Они редко проявляют агрессию, поэтому за ними легко ухаживать.

Происхождение породы

Порода была выведена в 19 веке. Селекционеры решили скрестить красно-пестрых коров с английским пятнистым молочным скотом и короткошеими быками. Через некоторое время, путем многочисленных экспериментов, они получили крупный скот с низкой осанкой тела.

Прежде чем вывести эту породу, ученые потратили много лет на отбор лучших мясных коров. Изначально они хотели, чтобы голубая корова была мясо-молочного типа. Таким образом, можно было получить много молока с высоким содержанием жира и высококачественного мяса. Однако было решено, что основное внимание следует уделить мясу.

Результатом экспериментов с искусственным осеменением (в Льеже) стали сильные мышцы. В результате был выведен новый тип коров — бельгийская голубая.

Самая распространенная порода в:

  • Бельгия;
  • Германия;
  • Франция;
  • США.

Характеристика породы

Корова, по сравнению со своими предками, приобрела совершенно другую характеристику, а именно:

  • Кожа тонкая, практически без волос;
  • мышцы округлые и массивные;
  • короткие ноги, как задние, так и передние;
  • рост коровы — около 140 см, а быка — около 150 см;
  • вытянутое тело;
  • скелет крепкий;
  • тонкий срез;
  • голова большая;
  • шея короткая, но массивная;
  • рельеф сильный.

Окрас коровы серо-голубой с пятнами, но иногда встречаются коричневые, белые и черные с рыжим. Пятна и крапинки могут быть разного цвета. Несмотря на большой вес, они быстро передвигаются благодаря прочным копытам.

 

Бельгийский голубой бык

 

Физические характеристики в зависимости от возраста:

Быки Телки
Возраст в месяцах Масса тела Рост Масса тела Высота
12 475 кг 120 см 370 кг 115 см
24 775 кг 135 см 500 кг 122 см

 

Продуктивность

Выход мяса на одну тушу составляет 80%, что не является низким показателем. Говядина голубых коров является самой ценной, потому что она сочная, нежная и очень вкусная, ее могут есть даже люди, сидящие на диете. В нем очень мало вредного холестерина и жира.

Исследования показали, что бельгийскую корову очень выгодно выращивать как в промышленных, так и в домашних условиях. Во всех отношениях мясо бельгийской коровы эквивалентно куриному мясу. В говядине хорошо сбалансированы и белки, и протеины, и жиры, и углеводы.

Преимущества представлены в таблице ниже:

Индикаторы Говядина от голубых коров Говядина от других коров Куриная грудка
Содержание влаги, % 60 52 58,70
Белок, г 18 15,40 18
Жир, г 5,15 16,40 7,70
Холестерин, г 38,50 55 54,50

Надои молока также неплохие: от 2 000 до 4 500 литров молока производится в период лактации, который длится от 180 до 250 дней. Содержание жира в молоке составляет около 4%.

Содержание

Для укрепления здоровья и благополучия необходимо соблюдать правила разведения. Бельгийские коровы обладают повышенной чувствительностью к холоду, поэтому важно держать их в тепле.

В теплом климате можно сэкономить, построив сарай из дерева, но есть один недостаток — такие строения быстро и хорошо горят. Поэтому предпочтительнее использовать шлакоблок или пеноблок. Если будет содержаться большое стадо, лучше использовать железобетонную конструкцию.

Металлический сарай должен быть построен по следующему принципу:

  1. Прежде всего, расчищается место для будущего сарая. Необходимо строить на твердом грунте, удалив верхний слой почвы.
  2. Затем укладывается и выравнивается щебень. Если каркас будет состоять из железных балок, то можно обойтись без фундамента, но если будут блоки, то заливка необходима.
  3. Следующим шагом будет установка. Поверх щебня укладываются металлические балки, а в середине и по бокам привариваются опорные колонны.
  4. Затем устанавливается крыша и заливается пол, чтобы был уклон для фекального канала. Залитый бетон армируется арматурой диаметром 11 мм.

Амбар

Для того, чтобы не разочароваться в этом огромном преимуществе недешевого скота, перед покупкой следует придерживаться некоторых рекомендаций:

  • Во-первых, рассчитайте участок земли, отведенный для животных. Эти коровы любят простор и потребляют большое количество травы, поэтому важно иметь большой двор.
  • Перед покупкой следует запастись необходимым оборудованием и кормами. Также необходимо определиться с ветеринаром, который будет осуществлять уход за животным.
  • Если коровы будут жить в степном регионе, где содержатся в основном мясные породы, необходимо запастись кормами. В этих районах часто случаются засухи, а летом влажность сильно снижается.
  • Необходимо также позаботиться о содержании коров. Зимой их обычно держат в сарае на поводке. Подстилка состоит из толстого слоя соломы (высотой 50 см). Животные топчут его копытами и смачивают мочой. Солома вступает в биохимический процесс, в результате которого выделяется дополнительное тепло.

Уход

Для выращивания бельгийской коровы требуется много пустующей земли, премиксов, кормов и сельскохозяйственного оборудования. Рядом должен находиться ветеринар, который будет ухаживать за животным, и зоотехник.

Уход за ними такой же, как и за другими мясными коровами. На отдельной ферме следует сделать запас кормов и создать участок с летними кормами.

Для получения большого количества говядины при разведении бельгийцев необходимо самое дешевое пастбище. При использовании современных методов ведения сельского хозяйства и правильном выборе кормов их можно содержать на пастбище с ранней весны до поздней осени. В более теплом климате коров держат на пастбище круглый год.

Кормление

Для того чтобы животные набирали вес, их необходимо правильно и разумно кормить. Основным кормом должны быть солома и сено зимой, трава летом и комбикорм. Кроме того, следует добавлять овощи и зелень. Кальциевые добавки также важны для нормальной жизни и крепких костей. И это можно смело давать, так как ноги у этой породы хрупкие и нуждаются в постоянном укреплении.

Для иллюстрации питательности бельгийской голубой коровы приведем таблицу. Корма рассчитаны из расчета на вес 1000 кг.

Корм Рацион сухого корма для беременной коровы в зимний период Рацион сухого корма для беременной коровы в летний период Кормовой рацион для дойной коровы в зимний период Зимний кормовой рацион для молочных коров
Зрелая трава  – 70 кг  – 100 кг
Сено 6 кг  – 12 кг  –
Силос 12 кг 8 кг 30 кг 8 кг
Senage 8 кг 5 кг 7 кг 5 кг
Солома 2 кг  – 3 кг  –
Корни 12 кг 8 кг 18 кг 8 кг
Овощи 7 кг 8 кг 6 кг 10 кг
Кондитерские изделия 0,8 кг 0,9 кг 1,5 кг 1 кг
Отруби 1,4 кг 1 кг 0,6 кг 1 кг
Комбикорм 5 кг 4 кг 4,5 кг 4 кг
Соль 50 г 50 г 70 г 60 г
Концентраты 4 кг 2 кг 3 кг 1,5 кг

Откорм бычков

Результатом правильного питания является положительное влияние на здоровье и производительность скота. Без необходимого количества минералов, белка, клетчатки и других питательных веществ невозможно добиться хорошего роста и увеличения веса.

Более подробную информацию о выращивании бычков на мясо можно найти здесь.

Болезни

Коровы подвержены как инфекционным, так и бактериальным заболеваниям, т.е. заражению паразитами. Основными заболеваниями коров считаются:

  • Лейкемия. Это хроническое заболевание кроветворной системы, вызываемое соответствующим вирусом. Вначале обнаружить патологию очень сложно, но когда она переходит в следующую стадию, излечение практически невозможно.
  • Лептоспироз. Он может поражать как телят, так и взрослых животных. Симптомы: диарея, желтуха, лихорадка.
  • Актиномикоз. Инфекция является грибковой, когда инфекция проникает через открытые раны. Образуется свищ, препятствующий нормальному дыханию и кормлению.
  • Патология молочной железы. Корова, страдающая от мастита, несет большие потери. Урожайность падает, содержание жира снижается, и молоко в эти дни нельзя употреблять. Симптомами мастита являются повышение температуры тела, болезненность и утолщение вымени.
  • Закупорка пищевода. Эта патология может возникнуть только в том случае, если животное кормили мелким картофелем или корнеплодами, которые не были измельчены. Симптомы видны на лицо: потеря аппетита, потеря способности жевать, обильное слюнотечение и беспокойство. Чтобы устранить это, налейте в рот немного растительного масла, отрыгните и протолкните пищу в горло снаружи, и она выйдет сама.
  • Задержка родов. Это самая распространенная проблема у бельгийских коров. Изгнание последа должно происходить сразу после рождения, но если этого не происходит в течение 6 часов, следует обратиться за помощью. Симптомы включают дрожь и неустойчивость задних конечностей и потерю аппетита.

Разведение и отел

Бельгийские коровы отличаются от других хорошо развитой мышечной массой; в процессе скрещивания это спровоцировало сужение таза, что затрудняет естественные роды. Бельгийские голубые телята рождаются путем кесарева сечения. Если вы хотите, чтобы корова рожала сама, лучше осеменить ее бельгийским быком. Тогда существует большая вероятность того, что телка родит сама.

Голубая корова рожает своего первого теленка в возрасте от 28 до 35 месяцев. По сравнению с другими породами коров, беременность бельгийки немного короче. Телка рождается в 281 день, а бык — в 285 дней. Новорожденный теленок весит около 60 кг, а телка — 50 кг.

Ребенок при рождении имеет ген, отвечающий за рост, поэтому через месяц после рождения он начинает быстро расти (за один день набирает 2 кг). Телки набирают 900-1500 г в день, а быки — 1200-1700 г в день.

Уход и содержание телят

Телята не рождаются мускулистыми, как их родители, но они (мускулы) появляются в месячном возрасте. Суточный темп роста телят хороший:

Вес новорожденного Ежедневный прирост
Телки 40-55 кг 900 — 1400 г
Steers 42 — 73 кг 1200 — 1800 г

Вес полуторагодовалого быка достигает 740 кг.

В первые несколько дней за новорожденным теленком необходимо ухаживать, так как в этот период он еще уязвим.

Теленок должен получать колострум в течение первых получаса после рождения, после того как его перенесут в теплое, чистое помещение. Не следует давать теленку пить колострум от коровы самостоятельно; лучше сцедить его и дать ребенку через бутылочку.

Первое кормление колострумом должно проводиться в объеме 4 литров при температуре 40 градусов. Чем раньше теленок попробует колострум, тем крепче будет его иммунитет. По сравнению с людьми, передача иммуноглобулина от матери к теленку внутриутробно не происходит, поэтому кормление колострумом — это вопрос жизни и смерти.

Бельгийская голубая корова

Чтобы телята хорошо набирали вес, их следует кормить двумя способами:

  1. Традиционный. Детеныш живет рядом с матерью и постоянно потребляет ее молоко. При таком методе мать спокойна, а теленок быстро набирает силу и вес. Важно понимать, что теленок не может высосать все молоко матери, и это может привести к маститу, который имеет плохие последствия.
  2. Искусственный. В этом случае телят кормят специальной молочной смесью, отделяя от матери, пока им не исполнится два месяца. Для кормления требуется 350 мл молока в день.

Если телята заболели, их следует немедленно отделить от здоровых телят, чтобы предотвратить заражение остального потомства. Отлучать телят от груди следует постепенно в возрасте 5-6 месяцев.

Достоинства и недостатки

У каждого животного есть как преимущества, так и недостатки. Бельгийская голубая корова, по мнению экспертов, обладает следующими положительными качествами:

  • отличное строение тела;
  • постоянное увеличение мышечной массы независимо от возраста;
  • быстрый рост;
  • высокий суточный прирост;
  • спокойный характер, дружелюбие;
  • ранний отёл;
  • высокий процент мяса;
  • мясо диетическое, нежное и сочное;
  • не требует особого внимания и ухода;
  • массовое кормление;
  • короткий период беременности;
  • высокая вероятность получения вкусного молока.

Помимо большого списка положительных характеристик, у этих коров есть и отрицательные стороны:

  • поскольку животное массивное, у них часто наблюдается отек ног;
  • Они являются теплолюбивыми;
  • Возможные осложнения во время родов;
  • В мясе могут присутствовать генетические модификации.

Коммерческая выгода

Учитывая вес взрослого скота и соответственно высокий выход мяса при убое, коммерческие преимущества очевидны, но только в Европе. Что касается России, то там найти таких коров практически невозможно, так как они выглядят устрашающе, а коровы требовательны к теплу.

Где можно приобрести коров

Эта порода коров разводится очень редко, поскольку считается необычной. Поскольку за ними легко ухаживать, они не требовательны к кормам, а на молоке и мясе животных можно получить хорошую прибыль, частные фермеры подумывают об их покупке.

 

Бельгийская голубая порода

 

Где купить бельгийскую корову:

  • Этот способ покупки довольно дорогой и больше подходит для крупных ферм, так как за одно животное нужно заплатить около 2 000 долларов. Кроме того, вам придется заплатить немалые деньги за транспорт.
  • Второй способ — купить семена голубой коровы в Бельгии. Сперму можно купить за 300-400 евро, что стоит около 100 доз спермы быка. Посылка придет по почте, а семена будут находиться в контейнере с особыми условиями для сохранения их жизнеспособности.

Популярные мифы о породе

Многие люди боятся покупать голубую корову из-за слухов, которые ходят среди фермеров. Ниже описаны наиболее распространенные мифы о бельгийской корове:

  • Коровы этой породы живут недолго. Это миф, потому что бельгийский скот живет столько же, сколько и другие коровы, а потомство выживает на 100%.
  • Постоянно опухшие конечности. Да, у них есть предрасположенность к отекам, но не так сильно, как об этом говорят, и это легко лечится. Копыта достаточно сильны, чтобы выдерживать их вес и даже двигаться быстро и уверенно.
  • Поскольку они генетически модифицированы, они не могут есть мясо или молоко. На самом деле, ген, отвечающий за мышечную массу, не оказывает пагубного влияния на организм человека. Рождение уродливых телят встречается не чаще, чем в других породах.

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector