Куры Корниш

Корнуэльская порода — одна из самых популярных и любимых заводчиками кур. Она ценится за отличное на вкус мясо и быстрорастущий молодняк.

Черная корнишская (корнуэльская) курица

Белый корнуоллский петух и курица

Белое кружево красного корнуолла

История происхождения породы

Корнуэльская порода также известна как индийская бойцовая курица. Она возникла в Англии и была выведена ее селекционером Гилбертом У. Р. Корнуэльские куры были популярной породой в то время. В начале 19 века Гилберт решил вывести новую породу птиц, для чего скрестил бойцовых кур с азильской породой. Свою скорость и силу «Корнишон» получил от своих родителей. Порода быстро завоевала интерес английской знати и простых фермеров.

К концу 19 века он несколько изменился и потерял свои боевые качества. Однако у корнишей были обнаружены и другие положительные качества, поэтому порода была доработана селекционерами в Корнуолле и Девоншире, Англия.

В 1895 году английский корниш был признан Американской ассоциацией птицеводства и введен в стандарт. В то время порода называлась индийской бойцовой курицей; заводчики поняли, что это не соответствует характеристикам кур, поэтому название было изменено на корнуолльское, что означает «житель Корнуолла».

Однако его древние корни не были забыты: во внешнем виде и темпераменте породы видны следы борьбы. Когда куры потеряли интерес английских фермеров, потребовалось много времени, чтобы порода вновь обрела популярность.

В 19 и 20 веках корнишоны считались очень требовательными к уходу, кормлению, с низкой интенсивностью кладки и медленным ростом. Разведению породы мешал большой вес петушков. Скорлупа яиц тонкая, что создавало трудности при разведении.

Тем не менее, селекционная работа не прекращалась, и исследователям удалось вывести породу кур, которая поразит всех своими показателями. Успешные, представители Корниш начали быстро расти, они приносили большое количество вкусного свежего мяса, но показатели яйценоскости оставались на прежнем уровне — минимальными.

Описание кур Корниш

Английские красавцы привлекательны, их трудно спутать с другими породами. Рассмотрим основные характеристики, присущие только корнуэльцам.

Внешний вид

При взгляде на курицу первое, что бросается в глаза, — это крупное туловище с четко выраженным рельефом. Грудная клетка массивная, бедра дугообразные, спина широкая. Тело низкое. Лапы далеко расставлены, голени широкие с выраженными мышцами. Клюв и лапы желтого цвета.

Голова среднего размера. Румяный лоб украшен небольшим чешуйчатым стручком, часто с красным оттенком. Серьги, уши и кожа также красные. Перья бывают разных цветов, самые распространенные разновидности — черные и белые. В природе встречаются также бледные, коричневые и красные. Вес самца составляет примерно 4 кг, самки — 3,5 кг.

Для знакомства с корнуэльской породой смотрите видео ниже:

Темперамент

Селекционеры хотели создать несушку с по-настоящему бойцовским характером, но им удалось создать курицу со спокойным и послушным нравом. Самки не склонны к дракам и показухе. Куры спокойны и рассудительны, но при угрозе готовы вступить в драку и защитить свою семью.

Агрессивность, игривость и броскость — это черты, которые были утрачены в процессе разведения породы. Поэтому современные корниш-куры не приносят трудностей и хлопот своим владельцам.

Продуктивность

Первоначально корнуэльская порода была создана не только для петушиных боев, но и для улучшения ее мясных качеств. Этот продукт считается диетическим. Птицы очень быстро набирают вес, достигая 2 кг в возрасте 2 месяцев. Помимо положительных характеристик, домашние птицы отличаются поздней половой зрелостью. Корнишон обычно описывается как плотоядный вид.

Половая зрелость и яйценоскость

Английский дублет, как и другие мясные породы, требует длительного времени для созревания. Однако внимание привлекает их быстрый рост и набор веса, что делает их ценными для заводчиков. Первый раз курица откладывает яйца в возрасте семи-девяти месяцев. По этой причине разведение кур породы корниш довольно сложно.

Пик яйцекладки приходится на возраст 2-3 года. От одной курицы можно получить в среднем 140 яиц. Самая высокая урожайность составила 176 г. Вес яйца — около 60 г. Цвет яйца варьируется от белого до кремового.

Инстинкт насиживания

Материнский инстинкт у кур-несушек присутствует. Если владелец кур грамотно подходит к процессу разведения, то от самок будет выводиться здоровый и крепкий молодняк. Сам процесс разведения непрост.

Птенцы крупные, и не все яйца оплодотворены и готовы к инкубации. Самки становятся очень нервными и чувствительными, как только наступает время инкубации — любой шорох пугает их. Вес курицы представляет опасность и может привести к тому, что она случайно сломает птенцов.

Условия содержания

Корнуэльская порода не нуждается в особых условиях, она может жить как в клетках, так и в свободном выгуле. Достаточное пространство для выгула очень важно, так как корниш крупный и требует больших площадей для свободного перемещения.

Питание

Питание должно быть соответствующим образом скорректировано, так как птицы склонны к перееданию.

Рацион цыплят

Меню молодых птиц должно содержать все те ингредиенты, которые присутствуют в рационе взрослых птиц, но следует обратить внимание на витамины и минералы, необходимые птенцам. Белковые продукты играют особую роль. Если цыплята быстро набирают вес, их вводят в рацион. У цыплят всегда должны быть поилки, наполненные водой.

Корнуэльские цыплята

Рацион взрослых кур

Если выбраковка не планируется, молодых цыплят следует перевести на рацион для взрослых в возрасте 2 месяцев.

Продукты, которые можно скармливать курам породы корниш:

  • Корм с большим количеством растительного белка. Это должно стать основой рациона. Используются смеси для бройлеров. Готовые зерновые смеси можно приготовить своими руками.
  • Мокрое сусло. Дается птицам по утрам. Он переваривается сразу же, поэтому через некоторое время куриц нужно будет снова кормить. В течение дня куры имеют возможность освежиться в свободном выгуле, и подавать это блюдо на ужин неразумно. Птицы быстро почувствуют голод и будут плохо спать по ночам.
  • Диета. Лишний вес — это повод постепенно сократить количество пищи или изменить свой рацион. Лучший способ похудеть с помощью бобовых — свежие овощи и зелень. Все зерновые смеси можно заменить этими продуктами.
  • Специальное меню перед откладкой яиц. В этот период увеличивается количество диетических добавок, так как они являются источником кальция. В меню должны присутствовать белки, которые способствуют образованию яиц.

Размножение

Терпение и усилия селекционеров не прошли даром, сегодня от одной курицы-несушки можно получить около 150 яиц. Раньше прочность оболочки была очень низкой, теперь она стала толще и прочнее. Проблемы с выведением птенцов значительно уменьшились. Опытные птицеводы выводят цыплят в специальных инкубаторах, чтобы избежать любых рисков.

Читайте статью об особенностях инкубации куриных яиц.

Выводимость в инкубаторе составляет около 70 %. Проблемы, связанные с оплодотворением яйцеклеток, никуда не деваются. Одна из самых больших ошибок некоторых птицефабрик заключается в том, что фермеры не борются с ожирением у птиц и все больше откармливают их. Это приводит к избыточному весу птиц и, соответственно, затрудняет размножение.

Количество жира может мешать работе клоаки, в которой откладываются яйца.

Корнуэльская порода обладает сильным материнским инстинктом и будет высиживать яйца в течение длительного времени, но любое вмешательство со стороны людей или других диких животных может нанести им ущерб.

Куры пытаются защитить яйца от хозяина или хищника, что часто приводит к тому, что яйца разбиваются. Яйца английских кур различаются по размеру и цвету в зависимости от конкретного корнуэльского сорта. Чтобы курица не раздавила их своим весом, яйца перемещают под слои другой, более легкой породы. Это помогает улучшить выводимость птенцов и облегчает уход за ними в будущем.

Курица поддерживает нужную температуру для птенцов, укладывая их под крыло. Главная задача содержателя кур — обеспечить их вкусным кормом и создать для них уютную и комфортную атмосферу.

Разведение цыплят

Содержание в клетках

На птицефабриках цыплят часто содержат за сетками. Птицы редко болеют, потому что живут в чистой среде и не имеют шансов подхватить смертельные вирусы или бактерии. Это главное преимущество вольерного содержания.

Но куры не могут выходить на свежий воздух, они совершенно физически неактивны, а у мясных птиц медленный обмен веществ. Они часто много едят: у птиц нарастает жир, заболевают внутренние органы, приостанавливается яйцекладка. Птицы падают на ноги — это приводит к гибели представителей породы корниш.

Туши, содержащиеся в клетках, не представляют ценности, так как теряется их вкусовая привлекательность.

Напольно-выгульный метод содержания

Этот метод выращивания птиц является самым лучшим. Свежий воздух и активный образ жизни влияют на здоровье и полноценное развитие птиц. Вкусовые качества мяса становятся более характерными и яркими.

Комфорт выращивания птиц обеспечивается несколькими правилами:

  1. Температура в птичнике не должна опускаться ниже -15 градусов Цельсия. В помещении, где живут куры, нет сквозняка.
  2. Взрослые особи быстро привыкают к холоду и новым условиям жизни, но слишком чувствительны к резким перепадам температуры.
  3. Куры будут чувствовать себя в безопасности, только если их гнезда расположены вдали от людских глаз. В стрессовой ситуации птицы могут раздавить яйца.
  4. Не располагайте стойки и насесты слишком высоко от поверхности пола. Большой вес и низкие лапы могут спровоцировать риск неудачных падений и травм у птиц.
  5. В своем дворе не забудьте выкопать яму и заполнить ее песком и золой. Такое небольшое купание поможет птицам сбросить блох, живущих в их перьях.

Английские куры во время прогулок вкапывают ноги в землю, чтобы заточить свои неудобные длинные когти.

Особенности содержания птенцов

Молодые птенцы особенно нуждаются в уходе в первые несколько дней после рождения. Птенцам требуется больше времени для оперения, чем другим сортам. Они появляются постепенно в возрасте 1,5-2 недель. В холодные дни птенцы прячутся под крыльями матери, и если мать не забирает всех птенцов, они начинают группироваться вместе. Сильные, здоровые раздавливают или калечат маленьких.

Для предотвращения переохлаждения и снижения количества молодых цыплят температуру необходимо поддерживать на уровне +28 градусов Цельсия. Днем это не проблема, но вечером лучше использовать специальную инфракрасную лампу, размещенную под потолком. На развитие молодых цыплят и ускорение их роста положительно влияет вынос цыплят на улицу.

Как куры переносят зимний холод?

Мороз, ветер, сквозняки, резкие перепады температуры — все эти факторы негативно влияют на здоровье птиц. Молодым цыплятам перья нужны очень долго, поэтому холодная погода представляет для них большую опасность, которая приводит к гибели.

Зимой дом, в котором живут птицы, необходимо отапливать. Температура не должна опускаться ниже +5 градусов Цельсия, но даже это считается крайне нежелательным.

Профилактика и лечение ожирения

Избыточный вес у кур чреват различными последствиями. Мясо птицы теряет свою нежность и становится слишком жирным. Чтобы избавиться от жира, птиц следует регулярно взвешивать и следить за тем, чтобы вес соответствовал их возрасту. Например, в возрасте 3 месяцев он должен весить около 1,7 кг, в 4 месяца — 2-2,1 кг, а в 5 месяцев — 2,3-2,4 кг.

Если птица весит намного больше, чем должна, ей следует давать специальную низкокалорийную диету. Рацион должен включать свежую зелень, кукурузу, фасоль и все бобовые. Все зерновые должны быть исключены. В рацион добавляются минеральные и витаминные добавки. Обязательным условием при снижении веса является обильное питье воды. От зерновых культур следует отказаться.

Корнуэльская порода

Достоинства и недостатки породы

Куры породы корниш, как и все другие птицы, имеют как преимущества, так и недостатки.

Преимущества корнуэльской породы:

  • быстрый набор веса;
  • активный рост;
  • вкусное и питательное мясо;
  • Куры породы корниш выступают в качестве родителей при выведении других пород кур;
  • Не очень требовательны к условиям содержания и питанию.

Недостатки корнуэльской породы:

  • Низкая яйценоскость;
  • Выводимость низкая;
  • Риск избыточного веса;
  • длительный период оперения у молодых цыплят;
  • Чем дольше живет курица, тем хуже качество мяса.

Куры корниш обладают отличным интеллектом: птица может запомнить около сотни характеристик как других птиц, так и человека. Если человек хоть раз оскорбил курицу, он никогда больше не сможет завоевать ее доверие. Курица помнит всех, кто кормит и заботится о ней, относится к ней с большой заботой и любовью.

Отзывы птицеводов о курах Корниш

Кирилл, 44 года, терапевт, Курск. Решил завести породу корнуэльских кур, изучил много описаний, почти во всех говорится, что английские птицы не пугинал, и любые бойцовские качества уходят в прошлое. В действительности это не совсем так. Куры ведут себя нормально, они не кричат и не дерутся, но петухи ужасно вздорны. Мы не знаем, может быть, эти два петуха просто не любят друг друга, а может быть, пробуждаются гены их предков — бойцовых птиц. Ольга, 36 лет, заводчик, Адлер. Мы решили начать разводить кур с декоративными представителями. Они замечательно украсили участок и создали прекрасную атмосферу. Затем пришло время разводить птиц на мясо, и мы выбрали корнуэльскую породу. Вкус птицы — высший класс, мясо нежное и сочное. Отметим два существенных недостатка — она очень быстро восстанавливается и приносит мало яиц, хотя последний недостаток вполне оправдан, ведь корниш — мясная курица.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector