Как отличить курицу старую от молодой

Возраст курицы имеет огромное значение. Возраст важен не только для определения пика продуктивности курицы, он имеет первостепенное значение при разведении кур, когда старые куры выбраковываются и приобретаются новые.

Чтобы не попасть впросак, полезно знать критерии, по которым определяется возраст курицы-несушки. Стадо обычно обновляется в возрасте от 2,5 до 3 лет, что позволяет поддерживать хороший уровень производства.

Возраст вновь прибывшей курицы не должен превышать 1 года. Для определения точного возраста используется несколько методов. Лучше использовать их в комбинации, чтобы погрешность была меньше.

Определяя возраст только по одному критерию, очень легко ошибиться. Как же определить возраст курицы-несушки? Давайте выделим основные моменты.

Как определить возраст?

Фотография курицы-несушки:

Курица

При определении возраста в первую очередь необходимо обратить внимание на внешние признаки, но этого недостаточно. Для точной оценки необходимо также изучить технологические параметры: качество сцепления, контроль производительности в разное время.

Что внешние признаки говорят вам о возрасте курицы.

На что они обращают внимание в первую очередь:

  • Клюв;
  • Ноги;
  • Гребешок;
  • Живот;
  • Плюмаж.

Вес птицы также играет роль, но здесь следует учитывать породу кур, так как стандартный вес может варьироваться от породы к породе.

Определяем возраст курицы по клюву

Этот метод является самым простым и эффективным. До первого года жизни клюв курицы-несушки имеет желтоватый оттенок и слегка изогнутую форму с гладкой и блестящей поверхностью. Термин «желтоватый клюв», вероятно, применим ко всем птицам.

Позже клюв начинает темнеть, становясь серым. Чем старше становится курица, тем более структурным становится клюв, на нем появляются сколы, отслаиваются ламели, структура теряет гладкость и блеск, клюв становится тусклым и неровным.

Трещины на клюве появляются только у взрослых птиц. Такая курица больше не пригодна для разведения.

Определяем возраст по гребешку

Курица в рубашке

Определение возраста курицы по ее скорлупе также не представляет особой сложности и позволяет точно узнать возраст курицы. Чешуя молодой курицы теплая и ярко окрашенная; чешуя старой курицы холодная и бледная.

Причина такого внешнего вида кроется в хорошем кровоснабжении и пигментации молодых особей. С возрастом в организме курицы снижается выработка пигмента, из-за чего чешуя становится бледной, а кровообращение ухудшается, в результате чего чешуя становится низкой.

Если у курицы ярко окрашенная, теплая чешуя, то это здоровая, молодая, очень продуктивная птица и подходит для разведения. Чешуйки могут быть большими и свисать вниз по бокам.

Определяем возраст по ногам

Определить возраст курицы по ее ногам так же просто, как и по клюву. Комбинируя эти два показателя, можно довольно точно определить возраст птицы.

Этот метод всегда следует иметь в виду. Ноги молодой курицы (как и клюв) имеют желтоватый оттенок; чешуйки на ногах плотно прилегают к коже. Поверхность ножек идеальная, гладкая.

По мере старения курицы желтый цвет исчезает до серого и появляются глубокие оттенки синего и красного, интенсивность которых еще больше указывает на возраст. Чешуйки на ногах старой курицы как бы отслаиваются, и поверхность ног больше не гладкая.

Все это можно наблюдать даже на расстоянии, поэтому этот метод в основном используется при покупке птицы на рынке. Пройдя вдоль ряда, можно сделать предварительное определение возраста, обратив внимание только на состояние ног курицы, дальнейшее наблюдение будет излишним.

Ноги молодой курицы напоминают ноги цыпленка, с возрастом на них появляются наросты, ноги трескаются, желтая пигментация исчезает, а чешуйки становятся гораздо крупнее. Когти молодой курицы плоские, гладкие и не расслаиваются.

Чрезмерно длинные когти у курицы могут указывать на наличие заболевания, плохие условия содержания курицы или ее преклонный возраст.

О чем говорит оперение

Курица

Можно точно определить возраст курицы по ее оперению, но не все могут это сделать. Чтобы точно определить возраст курицы по ее перьям, необходимо долгое время наблюдать за птицей, так как линька у всех птиц проходит по-разному.

Но основные признаки можно определить:

  1. Перья молодой курицы расположены равномерно, плотно прилегают к телу, на теле нет выщипов, оперение блестящее и гладкое. Если пощупать такую курицу, то можно почувствовать мягкий пух под оперением,
  2. У старой курицы картина иная: перья взъерошены, есть проплешины, потому что старая курица не восстанавливается после линьки. Если курица содержится с петухом, картина более очевидна, и эти симптомы будут более выражены.

Линька

Физиологическое изменение перьев четко указывает на возраст курицы. Если перья изменились, значит, она достигла шестимесячного возраста.

У молодой курицы линька происходит быстро, у более взрослой курицы она занимает около трех месяцев. Определить возраст птицы по линьке довольно сложно и требует постоянного наблюдения и большого опыта.

Возраст и телосложение

Строение тела — это критерий, который нельзя упускать из виду. Молодая курица характеризуется легким телосложением с легкой поясницей и округлой формой груди.

От более старой птицы ее отличает и поведение: она всегда подвижна, довольно ловка и полна энергии. Молодая курица не стоит на месте, постоянно что-то ищет, неугомонна.

Как меняется цвет кожи?

Кожа молодой курицы нежная, с розоватым оттенком и полупрозрачными голубыми прожилками. Напротив, кожа старой курицы тусклая, грубая и сухая.

Дополнительные методы: измеряем вес, прощупываем живот

Курица-несушка

Такие методы, как взвешивание и пальпация, чаще используются в пределах куриного двора. Вес является относительным и лучше всего используется при разведении в рамках одной породы.

Принцип метода: по мере того, как курица становится чрезмерно жирной, вес птицы становится больше, т.е. молодая курица будет весить гораздо меньше. Здесь необходимо учитывать, что некоторые куры не способны набирать вес в течение жизни.

Это происходит по разным причинам. Поэтому критерий веса не во всех случаях подходит для определения возраста курицы. Его можно использовать только в качестве дополнения к другим методам. Средний стандартный вес курицы-несушки составляет 1,5 кг.

Метод пальпации (ощупывание брюшка птицы) также используется для определения возраста.

Этот метод больше расскажет вам о возрасте, чем о весе, так как разница здесь очевидна:

  1. Старая курица имеет подтянутый, толстый, округлый живот как следствие жестких мышц и появления лишнего жира,
  2. Молодой живот мягкий и легко прощупывается.

Пальпацию следует проводить очень осторожно, так как можно раздавить находящееся внутри яйцо. При пальпации измеряется расстояние от киля до поверхности матки. Обычно это расстояние не превышает ширины 3-4 пальцев.

Следим за пигментацией и глазами

Первый признак старения — потеря пигментации. Первые признаки этого процесса можно заметить в клоакальной области: кожа в этой области становится белой. Постепенно этот процесс распространяется на радужную оболочку глаза, клюв и лапы.

Глаза молодой курицы четко указывают на ее возраст: они выпуклые, ясные и блестящие; у стареющей курицы наблюдается помутнение, пенистые образования и выцветшие глаза.

Погрешности в определении возраста при учете только фактора пигментации

Куры-несушки

Использование одного метода, основанного на индексе пигментации, может привести к большой ошибке в определении возраста курицы. Это связано с питанием.

Если курицу кормят люцерной, кукурузой и тыквенной мукой, пигмент может сохраняться в организме в течение длительного времени, т.е. не происходит изменений в пигментации даже у стареющей курицы, поскольку при таком питании пигмент не выводится из организма.

Продуктивность и возраст

Производительность — это один из показателей возраста. Хотя это будет средний показатель, поскольку на производительность влияют различные факторы (например, питание), можно привести средние показатели производительности:

  • Возраст 5 — 6 месяцев: 1 яйцо в неделю;
  • Возраст 6 — 7 месяцев: 3 яйца в неделю;
  • Возраст 8 — 12 месяцев: 5-6 яиц в неделю.

Первую сцепку у курицы можно наблюдать уже в возрасте 17 недель.

Первые яйца маленькие по размеру и имеют твердую скорлупу, ценность этих яиц намного выше, чем яиц, снесенных позже, желток молодых яиц ярко окрашен, большого размера и плотный по текстуре.

Но и здесь можно ошибиться, поскольку цвет желтка сильно зависит от рациона курицы, а точнее от искусственно добавленного в ее рацион пигмента, который придает желтку плотный цвет.

Как отличить старую от молодой?

Вот краткое резюме. Чтобы определить возраст курицы, необходимо определиться с последовательностью действий.

Визуальный осмотр является первым и наиболее точным методом.

Мы сравниваем одновременно несколько факторов: клюв, ноги, чешую и оперение:

  1. Пожелтение клюва и ног является положительным и указывает на молодой возраст курицы. Цвет и форма перегородки помогут в этом убедиться. Она должна быть светлого цвета и хорошей формы.
  2. Внешний вид, оперение, глаза без помутнений и пены, слегка изогнутый сильный клюв, мясистые, нависающие ярко окрашенные чешуйки, мелкий пух равномерно распределен между перьями и под крылом.
  3. Передняя часть головы молодых гладкая, с небольшим оперением.
  4. Ноги гладкие (без наростов), желтоватого цвета.
  5. Когти не длинные, с хорошей структурой.
  6. Розовая, тонкая кожа с голубыми прожилками.
  7. Во всем внешнем виде курицы не должно быть разрывов, птица должна выглядеть ухоженной.

Затем обратите внимание на пигментацию: цвет перьев, клюва, ног, радужной оболочки глаз. Каждое соединение влияет на пигментацию, чем больше соединений, тем слабее пигментация.

На эти символы стоит обратить внимание, если вы выбираете курицу весной, потому что осенью они теряют свое значение. Молодая курица теряет много питательных веществ в период кладки и к осени будет выглядеть менее выраженной, чем старая курица, которая не приложила особых усилий в этой области.

Осенью лучший способ определить возраст курицы — по состоянию ее чешуи.

Посмотрите на параметры тела: легкие формы характерны для молодой курицы, тяжелые — для старой.

После визуального осмотра возраст определяется технологически, т.е. контролируется действие. Эта процедура занимает в среднем 2 недели.

Пик продуктивности для кур-несушек

Наиболее продуктивный возраст для откладывания яиц — от 4 месяцев до 1,5 лет. Более поздние куры также сохраняют эту способность, но полной уверенности и стабильности ожидать уже не следует.

Поэтому при покупке курицы необходимо учитывать ее возраст, который при покупке не должен превышать одного года. Для определения возраста птицы следует использовать все возможные методы, чтобы определить его с небольшой погрешностью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector