Бизнес-план разведение свиней

Бизнес-план свиноводства предлагает общие пошаговые инструкции и действия для достижения результата.

Фермерство — это образ жизни. Нельзя развивать пассивный бизнес вдали от сельской местности. Развитие малого бизнеса потребует упорного труда и целеустремленности. Успешные фермеры приобретают опыт в течение многих лет.

Первый год новички работают над тем, чтобы стать самодостаточными. Они ищут рынок сбыта, выбирают породы животных для разведения, совершенствуют технологии выращивания и откорма. Они автоматизируют процессы, решают проблему с помощью собственной кормовой базы и получают финансовую поддержку от региона. Примите решение развивать семейный бизнес или сотрудничать с другими фермерами для достижения результатов.

На этапе планирования решите, вписывается ли животноводство и свиноводство в ваши долгосрочные планы. Проанализировать опыт ведения сельского хозяйства в регионе, пообщаться с представителями отрасли, изучить рынок и получить теоретические знания. На этапе планирования целесообразно использовать объективную информацию.

Особенности бизнеса по разведению свиней

В самом начале важно определить масштаб и долгосрочные амбиции предприятия. Некоторые развивают небольшие подворья, фермеры получают мясо и продают излишки на рынке. Другие занимаются промышленными масштабами и оптовыми закупками.

Свиноводство как вид экономической деятельности

Масштаб сельскохозяйственного предприятия определяет размер инвестиций, площадь и характеристики фермы, количество сотрудников и необходимость автоматизации процессов. Оптимально начинать с небольшого предприятия (50-100 единиц в год), что позволяет набраться опыта, найти постоянных клиентов, вникнуть в специфику, снизить цену ошибки.

Затем определяется направление и расставляются приоритеты.

  1. Разведение племенных свиней.
  2. Получение и откорм молодняка свиней для продажи в живом весе или на убой.
  3. Развитие предприятия полного цикла, от воспроизводства свиней до переработки первичной продукции.

Условия содержания свиней, нормы кормления, ветеринарное обслуживание зависят от породы животного. Важно определиться с породой свиней на этапе планирования. Выгодно разводить универсальные мясные и лососевые породы.

Существует два подхода к выращиванию свиней. С загоном и без загона. Когда нет свободного выгула, а животные выращиваются для откорма в промышленных масштабах.

Откорм свиней имеет большое значение. На качество мяса и здоровье животных влияет хорошо сбалансированная диета. Собственная кормовая база позволит снизить затраты.

Эти факторы учитываются при строительстве или реконструкции фермы. Выбор земли, покупка оборудования, наем сотрудников.

Бизнес-план помогает сэкономить время и учесть непредвиденные расходы.

Плюсы и минусы свиноводства

Положительные факторы свиноводства:

  • Отрасль поддерживается государством. Возможно получение субсидий на развитие фермы и частичное субсидирование затрат.
  • Производственный цикл составляет 6-9 месяцев (от рождения до забоя), что меньше, чем для выращивания бычков.
  • Выход мяса составляет 70-80% от веса животного, что делает бизнес прибыльным.
  • Свиноматка имеет 2 беременности в год и потомство 18-25 поросят.

Негативные факторы свиноводства:

  • Трудоемкий процесс. Важно правильно выбрать животных для разведения. Соблюдайте условия содержания, кормления и вакцинации. Свиньи восприимчивы к инфекционным заболеваниям. Последствия: падеж скота, низкое качество продукции.
  • Длительное время и стоимость проекта.
  • Себестоимость сельскохозяйственной продукции выше, чем промышленной, трудно продавать мясо по адекватной цене.

Какие породы свиней стоит разводить

Существуют жирные, мясные и беконные породы. На начальном этапе сосредоточьтесь на универсальных мясных и беконных породах.

В России известны и широко распространены следующие породы:

  • Большой белый;
  • Лифляндская порода;
  • Северокавказская порода;
  • Северная Сибирь и другие.

Некоторые породы производят крупное потомство, в то время как другие быстро растут и набирают вес. Выбор зависит от потребностей фермы.

Сначала изучите теорию

Для начала стоит выбрать 2-3 породы, изучить теорию и проконсультироваться с заводчиками и фермерами. С опытом приходит понимание того, какие породы больше подходят и отвечают требованиям предпринимателя и клиента.

Выбор участка и строительство свинофермы

Размер участка зависит от размера и характеристик предприятия. Потребуется арендовать или приобрести несколько гектаров земли, если предприниматель планирует создать собственную кормовую базу, запустить полный цикл производства, обеспечить условия для содержания разных возрастных групп животных. Достижение промышленных масштабов и поддержание рентабельности.

Небольшого участка земли достаточно для компании, которая выращивает свиней только на мясо и покупает корм и молодняк у третьих лиц. Для таких хозяйств важно оптимизировать затраты. Например, аренда участка земли на длительный срок, перестройка на нем хозяйственных построек, ликвидация выгула животных.

При выборе земельного участка учитывайте:

  • Сельскохозяйственные земли за пределами населенных пунктов пригодны для создания колхоза. Для индивидуального семейного хозяйства, включая земли поселений.
  • Для начинающих предпринимателей выгодно брать землю в долгосрочную аренду на 5 лет с перспективой расширения.
  • При выборе участка учитываются особенности земли, состояние участка, местоположение, инфраструктура и близость к дорогам.

В каждом регионе существуют программы для определенных категорий людей (многодетные семьи, люди с ограниченными возможностями), которые имеют право на бесплатный участок земли для ведения малого хозяйства. Подробности можно найти на сайте Министерства сельского хозяйства региона по адресу mcx.gov.ru

Если участок находится в пределах 400 метров от границы населенного пункта, администрация бесплатно подключит его к электричеству. С другими мерами поддержки и требованиями к участку и свиноферме можно ознакомиться на сайте администрации области.

Вам понадобится свиноферма с отдельными помещениями для содержания различных возрастных групп животных (хряков, свиноматок, поросят, свиней на откорме, свиней на доращивании и других групп). Размер здания должен быть адаптирован к различным группам животных, а также к количеству и типу животных на ферме. Например, необходимо предусмотреть дополнительное место для корма. Например, включить дополнительные кормовые коровники и помещения для откорма, родов и разделения определенных групп животных.

Строительство производственного объекта полного цикла с нуля предполагает подготовку детального плана. Учитываются специфические характеристики и возможности предприятия, регион, в котором оно расположено, а также наличие инфраструктуры и коммуникаций. Помещение должно соответствовать стандартам и требованиям региона. Необходимо получить разрешения на строительство и эксплуатацию. Это трудоемкий процесс с привлечением экспертов. Для создания и запуска проекта требуется 1-2 года.

Если на участке есть кирпичные или бетонные здания, лучше всего их перестроить. Это позволит сэкономить время и деньги и снизить стоимость проекта с самого начала.

Выбор оборудования для выращивания свиней

На этапе планирования определите, какие процессы будут автоматизированы, а для каких потребуется наемный труд. Какие процессы предприниматель готов доверить сотрудникам и оптимизировать затраты. Например, вентиляция, отопление и освещение. Автоматизация распределения кормов и воды. Персонал проводит уборку и дезинфекцию помещений.

Кроме того, вам понадобятся:

Сельскохозяйственная техника, для растениеводческих компаний.

  • Транспорт для доставки.
  • Инструменты для ручной работы.
  • Оборудование для скотобоен.

При покупке оборудования у специализированных поставщиков фермер получает гарантии, сервис, доставку и частичное субсидирование затрат.

Оформление документов

Фермер может бежать:

  • Ферма личной поддержки (PSF).
  • Зарегистрировать ИП, стать руководителем крестьянского фермерского хозяйства (КФК).
  • Сотрудничайте с другими фермерами для создания общества с ограниченной ответственностью.

КФХ может рассчитывать на гранты и субсидии, а также сотрудничать как с физическими, так и с юридическими лицами. Колхоз должен подавать ту же отчетность, что и индивидуальный предприниматель. Это лучший вариант для предпринимателя, который регулярно продает сельскохозяйственную продукцию.

Оптимальная система налогообложения — CET (6% прибыли).

  • С сезонными работниками заключается трудовой договор, а с постоянными работниками — постоянный договор.
  • Долгосрочный договор аренды земли и свинофермы.
  • Строительство свинофермы с нуля предполагает получение разрешений.
  • Договоры с подрядчиками на поставку оборудования, молодняка свиней, кормов, ветеринарных препаратов.
  • Договоры с клиентами на отгрузку продукции.
  • Контракты на дополнительные услуги. Поставка продукции, переработка кормов, убой животных, ветеринарные услуги.
  • Для работы с магазинами и агрегаторами потребуется сертификация продукции в Роспотребнадзоре и Госветнадзоре. Это довольно дорогой и длительный процесс.
  • Для строительства собственного скотобойни потребуется лицензия.

Закупка поросят для разведения

Выгодно обращаться в племенные хозяйства, чтобы приобрести животных для начала, для фермы. Племенные хозяйства предоставляют гарантии, обеспечивают надлежащее содержание потомства, консультируют по вопросам содержания, питания и выбора породы для разведения.

Как правило, такие фермы просят внести предоплату и сделать предварительный заказ на 3-6 месяцев вперед. Частный заводчик не может дать таких гарантий. В результате существует риск получить животное больное, непригодное для разведения, неспособное набрать желаемый вес. Трейдер понесет убытки.

Найм персонала

На начальном этапе фермер, имеющий опыт в свиноводстве, организует семейный бизнес. На ферме он нанимает 2-3 помощников. Если у него нет опыта, он нанимает специализированных работников, сотрудничает с опытными фермерами или привлекает работников для разовых услуг на контрактной основе.

Например, чтобы разводить свиней, их необходимо искусственно осеменять, тем самым оптимизируя затраты на содержание и кормление хряков.

Количество сотрудников зависит от размера предприятия и автоматизации производственных процессов.

На фермах дополнительно заняты следующие профессии: ветеринар, зоотехник, животновод, бухгалтер, подсобный рабочий.

Как и чем кормить поросят

Детенышей покупают в среднем в возрасте 3 месяцев и откармливают в течение 4-5 месяцев до достижения веса 120-150 килограммов. Суточный прирост в начальной фазе составляет 400-500 грамм, а в конечной фазе 600-700 грамм.

Количество корма, рацион, зависит от возрастной группы, породы и целей выращивания. Сроки и количество корма, возраст убоя регулируются с целью получения хорошей вкусовой привлекательности мяса и контроля производственных затрат.

Питание должно быть сбалансированным, а корм должен быть хорошего качества.

Рацион свиней включает в себя сухие и влажные корма.

Трехразовое питание свиней включает в себя молотое зерно, овощи, корнеплоды, свежую траву и пищевые отходы. Продукты, содержащие белок (костная мука, рыбная мука), соли и минералы (соль, мел). Расходы на кормление являются основной статьей расходов. Предприятия, имеющие собственную кормовую базу, более рентабельны, чем предприятия, закупающие корма по оптовым ценам.

Профилактика и лечение заболеваний

Свиньи восприимчивы к инфекционным заболеваниям, поэтому важно своевременно принимать профилактические меры:

  • Обеспечение доступа к пище и чистой воде, уборка и дезинфекция помещений;
  • Покупайте корма у проверенных поставщиков и соблюдайте условия хранения кормов.
  • Обновление прививок и плановые ветеринарные осмотры.
  • Поддерживать условия содержания, температурный режим и вентиляцию.
  • Отбирать молодых животных для выращивания и откорма у проверенных поставщиков.

Сбыт продукции

Как продвигать свои товары на рынке — как продавать свои товары:

  • Открытие собственного мясного магазина. Работайте с людьми на ярмарках, рынках, торговых рядах. Этот способ требует дополнительных расходов на аренду помещения или торговой площади, зарплату продавцам, рекламу, доставку. Требует много времени.
  • Сельскохозяйственные кооперативы и агрегаторы. Например, LavkaLavka, Ешь Деревенское, Экофарма. В регионах также существуют кооперативы, которые продают продукцию фермеров. Однако агрегаторы берут процент от продаж, работают с сертифицированными продуктами и предъявляют дополнительные требования.
  • Магазины и horeca (продуктовые магазины). Они работают с большими объемами сертифицированной продукции и заинтересованы в низких отпускных ценах и стабильных поставках. Они чаще сотрудничают с крупными фермерскими хозяйствами.
  • Оптовые покупатели и посредники. Покупать продукцию местного производства, но предлагать невыгодные условия труда.
  • Местное сельское население. Обычно ведя собственное хозяйство, они экономят деньги и предпочитают покупать продукты в сетевом магазине.

На этапе планирования важно разработать возможные каналы сбыта. Учитывайте результаты анализа при планировании масштабов фермы.

Расширяйте границы

В 2020 году основные игроки отрасли вывели производство на полную мощность. Рынок насыщен продукцией, несмотря на спрос и потребность в свинине, наблюдается падение цен. Чтобы компенсировать долгосрочные проекты, компании смотрят на экспорт.

Специфика сельскохозяйственной продукции заключается в ее вкусовых качествах и экологической чистоте. Важно найти целевую аудиторию. Покупатели, которые ценят и понимают разницу между сельскохозяйственной и промышленной продукцией.

На начальном этапе Интернет и социальные сети являются перспективным способом продвижения. Конкуренция невысока.

Интернет-магазин с доставкой, получит первых клиентов с минимальными затратами. Важно сделать профессиональный сайт, заняться продвижением. На постоянной основе развивать другие каналы сбыта на выгодных для фермера условиях. Например, размещать рекламу на профильных ресурсах.

Финансовый план свинофермы

Включает следующие статьи расходов

  • Затраты на приобретение и строительство свинофермы, получение разрешений и лицензий.
  • Приобретение оборудования и транспортных средств для предприятия полного цикла.
  • Приобретение молодняка свиней для откорма. Основные стадные животные (свиноматки, хряки) для племенного разведения.
  • Запас корма на 2-3 месяца.
  • Создание веб-сайта, интернет-магазина для продвижения продукции фермы.
  • Расходы на регистрацию КФХ.

Производственный цикл (период откорма свиней) составляет 4,5-5 месяцев, в течение которых ферма несет ежемесячные переменные и постоянные затраты. Важно создать резерв средств.

Укажите источник финансирования проекта, включая:

  1. Собственные средства.
  2. Инвестиции от деловых партнеров.
  3. Кредит, лизинг.
  4. Государственные гранты.
  5. Краудфандинговые сайты.

Другие материалы в этой статье: «Где взять деньги для бизнеса».

Сколько денег нужно вложить на старте

Стоимость строительства и переоборудования сельскохозяйственных зданий, открытия малого бизнеса (50-100 голов в год) составляет 1-3 миллиона рублей. Однако эта сумма является относительной. Затраты значительно варьируются для каждого отдельного проекта.

Рентабельность свинофермы

Это может помочь на начальном этапе

Если бизнес-план хорошо подготовлен, реалистичен и отражает перспективы развития, предприниматель может воспользоваться грантом «Начинающий фермер». Размер гранта может составлять от 1,5 млн до 3 млн рублей (для мясного и молочного животноводства). Грант покрывает до 90% ваших расходов.

За дополнительной информацией обращайтесь в Региональный комитет по развитию агробизнеса.

Ежемесячные расходы

Переменные затраты (себестоимость продукции):

  • приобретение животных для откорма;
  • затраты на корма, включая затраты на собственное производство;
  • ветеринарное обслуживание и вакцинация.

Постоянные затраты:

  • Кормление и содержание откормочных животных и основного стада (свиноматки и хряки-производители);
  • Аренда земли, зданий и коммунальных услуг;
  • Заработная плата основных и сезонных работников;
  • Транспортные расходы, расходные материалы;
  • Налоговые платежи;
  • Административные расходы, связь, интернет;
  • Расходы на рекламу и продвижение;
  • Расходы на открытие и ведение банковского счета.
  • Затраты на получение ветеринарных сертификатов и сертификатов на продукцию;
  • дополнительные услуги, не предоставляемые компанией, например, забой скота на лицензированных скотобойнях, искусственное осеменение
  • расходы на дезинфекцию и санитарию;
  • затраты, связанные с падежом скота и порчей продукции.

Сколько можно заработать на разведении свиней

Когда фермеров спрашивают, сколько стоит вырастить свинью, их расчеты разнятся.

Доходы начинающих фермеров находятся на уровне или ниже средней заработной платы в регионе. Первый год приносит убытки, в лучшем случае они достигают самодостаточности.

Успешные фермеры приобретают опыт в течение нескольких лет, постепенно масштабируют свой бизнес и имеют доход от 100 000 рублей в месяц и выше.

На прибыльность и доход бизнеса влияет множество факторов: качество продукта, цена продажи, деятельность по поддержке в регионе. Возможность оптимизировать затраты, наличие собственной кормовой и земельной базы. И может составлять 10-30%.

Возможные проблемы и риски бизнеса, которые необходимо проработать на этапе планирования

  1. Высокая стоимость проекта, удорожание на этапе реализации.
  2. Длительный период окупаемости, отсутствие рынка.
  3. Риск потери основного и оборотного стада из-за болезней, несоблюдения условий кормления и содержания.
  4. Отсутствие квалифицированных кадров в регионе, где расположено предприятие.
  5. Низкая рентабельность из-за отсутствия собственных откормочных площадок, бойни, земли. Доступность кредитов и займов.
  6. Трудности в получении сертификатов, лицензий, разрешений.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector